
Sandwich de tortilla de espinaca y tomate
- 1 PORCION
- 15 MINUTOS
Ingredientes
- Pan francés o ciabatta
- Hojas de espinacas frescas
- 01 tomate
- 4 huevos AVINKA
- Una pizca de aceite de oliva
- 1 puñado de hojas de albahaca
- Sal
Preparación
Para hacer la tortilla: batir los 4 huevos, añadir un poco de aceite, una pizca de sal y ponemos la sartén a calentar.
Cuando esté lista la sartén, echamos los huevos y cuando empiecen a cuajar le añadimos las hojas de albahaca y los tomates cortados en cuadrados.
Terminamos de cocinar la sartén, le damos la vuelta y listo.
Luego servimos en el pan.