Preparación

Cocer la papa pelada en agua caliente con sal. Hacer puré con un tenedor y mezclarlo con el pollo.
Agregar un poco de sal y pimienta (a gusto).
Formar bolitas y pasarlas por miga de pan. Hornear en un pyrex engrasado.
Servir solas o acompañadas con bastones de apio y zanahoria.