Rollitos de pollo con jamón y esparragos

Rollitos de pollo con jamón y esparragos

  • 4 - 6 porciones
  • 30 minutos

Ingredientes

  • 4-6 filetes de pechuga AVINKA
  • 100 gr. de jamón en láminas
  • 1 atado de espárragos
  • 150 gr. de queso tipo Edam
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación

Cocinar los espárragos en una sartén con unas gotitas de aceite y agua hasta que estén tiernos (pueden ser al vapor).
Cortar el jamón en tiras.
Poner en el extremo de cada filete, un trozo de queso, unas tiras de jamón y unos 3 espárragos.
Enrollar y colocar en la sartén poniendo hacia abajo la parte final del filete para que se selle y no se abra.
Cocinar hasta que estén doraditos y disfrutar!